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しらすミョウガの山椒ぽん酢

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奈良漬けマスカルポーネ

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パクチー肉miso豆腐

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辛子明太子の昆布〆

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RAM無花果バター

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クリームチーズのカシス酒漬け生ハムロール

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ハモンセラーノとマスカルポーネチーズのブルスケッタ

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生からすみとマスカルポーネチーズのフルーツ和え

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無限ピーマンたっぷりしらす

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たたき胡瓜の梅昆布和え

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ネギトロ梅水晶

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10種野菜とバジルサーモンのクリスピーサラダボウル

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炙り明太子と焼きチーズのポテトサラダ

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揚げジャコと絹ごし豆腐の胡麻サラダ

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生本マグロのマグとろユッケ

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生ウニのせ本マグロ断面刺し　炭火炙りレアステーキ

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生本マグロ　金胡麻醤油和え

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生本マグロ刺し盛り合わせ

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生本マグロの漬け　山わさび添え

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銀ヒラスバジルmiso　レモンOIL＆ペコリーノチーズ

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サワラ　グリーンカレーmiso　スパイシー辣油・ライム

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生本マグロのトロ　炭火炙り　バルサミコビネガー

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生本マグロの漬け　炭火炙り　生ウニ

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大トロ鮭ハラス　イクラ盛り

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鯖七味miso 激辛節

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鯖西京miso 山わさび

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鯖西京miso トリュフにペコリーノチーズ

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鯖sio 青山椒にザワークラウト

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PREMIUM魚串おまかせ5本盛り

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縞ホッケの醬油干し焼き

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銀ヒラスの西京miso漬け焼き

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銀鮭のsio焼き

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大トロ鮭ハラス干し焼き

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トロ鯖のsio焼き

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大トロ鮭ハラスとイクラの親子焼き

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おまかせ炭火焼き魚串5本盛り合わせ

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山わさび盛り　おまかせ炭火焼き魚串5本盛り合わせ

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ラム肉のスパイス炭火焼き sauce サルサベルデ

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炭火焼き　和牛　レア青椒肉絲

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若鶏の柚子胡椒炭火焼き

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炭火焼きネギ塩豚カルビ

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じゃがいもの炭火焼き sauce スパイス醤油

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炭火焼き茄子と肉miso sauce ベシャメル麻辣

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炭火焼き長芋と揚げジャコ

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炭火焼きキャベツ sauce アラビアータ

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長葱の一本炭火焼き 青唐辛子miso

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ブロッコリーの炭火焼き sauce アンチョビバター

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どんこ椎茸の炭火焼き sauce 酒盗バター

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ハマグリのレモングラスバター蒸し

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釜揚げしらすと生海苔のガーリックアヒージョ

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海老真丈のイカ墨フリット sauce アラビアータ

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どんこ椎茸の姿春巻き　台湾スパイス添え

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若鶏の柚子胡椒唐揚げ一枚揚げ

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生ポテトフライ sauce アンチョビバター

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大根餅の磯辺揚げ　生からすみ

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大根餅の磯辺揚げ　生ウニ・イクラ

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南高梅とおぼろ昆布の焼きおにぎり

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生からすみ焼きおにぎり茶漬け

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ハマグリと生海苔のスープおこげ

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牡蠣蕎麦　生雲丹と生海苔

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トリュフたっぷり漬魚混ぜご飯　わっぱ飯

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トリュフ蕎麦 月見醤油

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青唐辛子味噌焼きおにぎり

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シラスと青紫蘇の焼きおにぎり

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出汁醬油香る干物焼きおにぎり

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鮭ハラスとイクラの焼きおにぎり

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山わさび飯

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出汁醤油香る 干物混ぜご飯

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鮭ハラスとイクラの混ぜご飯

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自家製　生からすみ蕎麦

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レモンピールシャーベット

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クラシックガトーショコラ

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紅茶のシフォンケーキ

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